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普洱茶砖,怎么泡?
时间:2020-06-06 10:52:06 作者:
普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份,不管生茶砖或熟茶砖,如果年份久了,起码要8年以上的,茶砖本身已见松蓬,可随泡随开,即要喝,才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开,或用手搓茶砖的边缘,让茶叶掉下来。


普洱茶砖怎么泡才好喝?

1.撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。

2.投茶:将撬下来的普洱茶放入盖碗中。

3.洗茶:将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味。

4.倒掉第一泡:第一泡应迅速从杯中倒掉,避免茶味被过度洗走。

5.洗杯:第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也称暖杯,可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚。

6.第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的。

7.出汤:根据自身对茶味浓淡的喜好,泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝(泡的时间越长,茶汤越浓,第二泡一般30秒钟即可出汤)。

8.分汤品茗:将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中,就可一起分享地道的普洱茶。


冲泡普洱茶砖的注意事项:

普洱茶砖茶大多数制成长方形或正方形,一般250克~1000克居多,这样的制作是为了方便运输。

冲泡可以用盖碗、紫砂壶,一般的投茶量是5-7克,不过可以依据自己的口味来调节浓淡,适合就好。

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