西凤酒的商标主体图案是一只腾飞的凤凰，它蕴含着许多美丽的传说。

凤凰是中国古代传说中的百鸟之王，其雄性为“凤”，雌性称“凰”，总称叫“凤凰”。据郭璞玉《尔雅·释鸟》所记载，凤凰的形体为“鸟头、蛇颈、燕颌、龟背、鱼尾，五彩色，高六尺许，是一个集众多动物特征为一身的神鸟，象征富贵、吉祥、幸福和永生”。《说文解字》中曾这样比喻凤凰：“凤，神鸟也，凤之象也，出于东方君子之国，翱翔四海之外，过昆，饮砥柱，濯羽溺水，暮宿凤穴（也称丹穴），见则天下大安宁。”《山海经·南次山经》：凤穴山有鸟焉。其状如鸟，五彩而文，名曰凤凰”。段玉载注引《山海经》曰：凤凰“象其体，五德其文（纹）……背文曰义，腹文曰信，膺文曰仁也。”就是说凤凰躯体的各个部分，都具有象征着高尚美德的不同纹彩，五种纹彩即代表“德、顺、义、信、仁”的五种中华传统美德。《吕氏春秋·古乐篇》：“昔黄帝令伶伦作律……取竹于山溪之谷……而鸣之……听凤凰之鸣，以别十二律”。东方，有广阔疆域，有悠久文明；君子之国，有翩翩风度，有包容胸怀；然而，当凤凰的羽翼逐渐丰满以后，它并未依恋故土，偏居一偶，而是志存高远，翱翔于四海之外，去寻找更为广阔的浩瀚天空。古代民间歌谣中说凤凰“不啄活虫、不折生草、不群居、不去污秽处；非梧桐不栖、非竹不食、非灵泉不饮”。梧桐之木，高贵且繁茂，不易移种，凤凰非梧桐不落，在于它有品位，有追求，有独步人间的自信；竹食，味美而营养丰富，不易得到，凤凰非竹不食，说明它慧眼识货，有吸收精华、健康发展的理智与决心。非灵泉不饮，说明它是一种有灵性的神鸟、瑞鸟。《国语·周语》等古籍记载：“周之兴也，鸑鷟鸣于岐山。” 鸑鷟就是幼凤。在陕西凤翔、岐山一带，就有周文王时“凤凰集于岐山，飞鸣过雍”的传说。凤鸣岐山、周朝遂兴和凤凰飞鸣过雍的神话流传中国达几千年之久。

在中华民族文化中，凤与龙并驾齐驱，被人们世代敬仰、崇拜，从而创造出丰富灿烂的龙凤文化。《封禅书》集解：“黄帝采首山铜铸鼎于荆山下。鼎既成，有龙垂胡须下迎黄帝，黄帝上骑。”闻一多认为，“所谓龙，只是一种大蛇，这种蛇的名字便叫龙。后来有一个以这种大蛇为图腾的团族兼并、吸收了许多其它形式图腾的团族，大蛇这才接受了兽的四角、马的头、鬣的尾、鹿的角、狗的爪、鱼的鳞和须……于是便成了人们现在所知道的龙了”。

从商代开始，各种青铜器、玉器等器物上都普遍出现了龙凤图案同时并重存在的现象，在西周更是这样。这既反映了当时南北民族的合流，同时也表明，凤和龙的确是古代文明中国的两个重要标志，“龙文化”和“凤文化”都是华夏文化的象征。