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茶养生保健的“小秘密”

人气作者:来源:2017-03-02 10:32:31
为什么茶能抗衰老?
中外研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关。茶叶中的多酚类化合物,特别是酯型儿茶素具有很强的氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,其清除效率可达百分之六十以上,因此常饮铁观音能够起到抗衰老的效应。

为什么茶能敌烟?
茶叶中的茶多酚能与维生素C配合,抑制致癌物质亚硝胺的形成。此外,其芳香物质还能制造香气,对吸烟者口腔和上呼吸道有消炎作用。

为什么茶能预防糠尿病?
茶叶富含的茶多糖、茶多酚和茶色素,是预防和治疗糖尿病的有效成分。茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,显著缓解糖尿病肾病患者的各种症状,而茶色素能改善患者血糖控制情况。

为什么茶能防治龋齿?
宋代苏东坡在《茶说》中云:“浓茶漱口,既去烦腻,且能坚齿、消蠹。”现代科学分析,铁观音中含有较丰富的氟。氟即可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙,又能与牙齿中的钙质结合,形成氟化钙,从而提高牙齿的防酸抗龋能力。同时茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质减少,对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。

为什么茶可以养胃润肠?
发酵类茶(安化黑茶、云南普洱等)由于发酵充分,再经过烘焙,暖胃物质较多,具有养胃润肠的功效。除一般人群外,同样适于寒性体质者,如形体肥胖,容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉等。

为什么茶能减肥?
饮茶可减肥,这是众所周知的。唐代《本草拾遗》就有“茶久食令人瘦,去人脂”一说。我国历代医书也都有关于长期饮茶可除腻、降脂、减肥的记载,这说明很早以前茶叶的减肥作用就广为人知了。而在临床应用中,大多数专家认为,无论是减肥作用还是减肥方法,比较理想的还是饮用黑茶、铁观音。黑茶有抑制食品脂肪吸收的作用,其大量的茶多酚物质可以促进中性脂肪酶的代谢活动,咖啡碱、叶酸、肌醇、芳香类物质等能调节脂肪代谢。

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